| 去年仅三成餐饮点赚钱 |
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| （时间:2007-3-30 16:06:55 共有
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深圳餐饮业去年销售额达209亿元，粤菜占六成份额
晶报讯（记者康岩慧）深圳市饮食行业协会昨天对外公布的2006年餐饮业统计数据显示，深圳餐饮业去年销售额达209.22亿元，增幅16.6%。
据统计，去年深圳市餐饮网点达25000家，接待能力在200位顾客以上的餐饮机构有2800家，4家深圳企业入选2006年度广东省餐饮百强评选。深圳市饮食行业协会秘书长陈少华表示，2006年深圳全年餐饮业销售额达209.22亿元，占社会消费品销售总额1671.29亿元的12.52%。统计还显示，去年深圳的
餐饮业中粤菜依旧称霸，占到总体市场的六成份额，其次是川菜、湘菜、东北菜、江西菜。
陈少华表示，在深圳饮食行业快速发展的情况下，由于各种原辅材料价格上涨、停车费大幅提高，导致餐饮业成本也大幅提高，盈利越来越低，按百分比统计，去年约有30%的餐饮网点盈利，40%持平，30%亏本。
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